2 крупных спелых плода авокадо,
1 1/2 столовых ложки мелко нарезанного лука,
1 столовая ложка мелко нарезанной свежей
петрушки,
1/2 чайной ложки сухой горчицы,
6 столовых ложек сухого белого вина,
3 чашки мяса омара,
1 1/2 чайных ложки томата-пасты
2 кочана молодого салата,
3/4 чашки домашнего майонеза,
паприка.

500 грамм сельди, 150 грамм растительного масла, 50 грамм репчатого лука, 40 грамм горчицы.

картофель в мундире
свежий огурец
репчатый лук
майонез, горчица

0,5 килограмм некрупных шампиньонов,
1 маленькая банка консервированных ананасов
кусочками,
1 отварная куриная грудка.

Для соуса:
по четыре столовых ложки майонеза и сметаны,
одна столовая ложка неострой горчицы,
одна чайная ложка хрена,
соль, перец,
пучок укропа (мелко порубим).

5 плодов авокадо, 5—6 мандаринов, 1—2 помидора, 12 литров истьев салата, 1 пучок зелени петрушки.
Для соуса: 8 столовых ложек растительного масла, 3 ч. ложки острой горчицы, 1- 1,5 столовых ложки винного уксуса, соль, молотый черный перец.